quinoa


    SF

    n. fem. Semilla comestible similar a un cereal que se suele tomar como acompañante de otros platos o como base de ensaladas. Desde que descubrí la quinoa ya no tomo arroz con el pollo en salsa.

    • Origen: Del quechua kinwa, con el mismo significado.

    • Aunque lo más indicado en español es usar quinua, es normal y válido usar quinoa (también quínoa), forma posiblemente influida por el inglés. No son normales las grafías que conservan la k original: kinua, kinoa o kínoa.

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